Tiene como objetivo brindar los conocimientos precisos que garantizan la higiene y el cuidado de los alimentos y de las personas que los consumirán. Podrás obtener el certificado de manipulación de alimentos necesario para trabajar en el sector.

La elaboración de conservas caseras es una práctica tradicional, pero si no se toman las medidas básicas de prevención de la contaminación,  pueden llegar a perjudicar la salud de la población que las consume.

Diseñado con el compromiso de garantizar, a la comunidad celíaca, el acceso a productos alimenticios seguros y libres de gluten.